top of page

Møt: Chef Kalum




«Hva heter du, og hvor jobber du?»

Jeg heter Kalum. Jeg jobber på Sabi Sushi Egersund.


«Når var første gang du lagde sushi?»

Det var i Japan i 2008.


«Nigiri, maki eller sashimi? Hva er din favoritt?»

Nigiri er min favoritt.


«Hva er ditt beste tips til folk som vil lage sushi hjemme?»

Mitt beste tips er å fokusere og bruke gode ingredienser.


«Hvor mange år har du jobbet som sushi chef?”

Nærmere 20 år nå.

Comments


bottom of page