top of page
Soyasaus

Soyasausen vår er en klassiker, brygget til perfeksjon for å gi en rik umami-smak som forsterker den naturlige smaken til sushien vår. Laget av høykvalitets soyabønner, hvete, vann og salt. Dette er en tradisjonell saus som Sabi Sushi blander for å få sin egen smaksprofil.

Ingredienser: Vann, soyabønner, hvete, salt, eddik

  • Smakprofil: Velsmakende, umami, litt søt

  • Allergener: Inneholder soya, hvete

  • Passer godt med: Alle typer sushi, sashimi og som base for dipping av sauser.

Spicy Creamy

Vår Spicy Creamy kombinerer kremet majones med et kick av Sriracha og krydder, og skaper en saus som tilfører varme og smak til sushirullene dine. Perfekt for de som liker litt krydder i måltidene.

Ingredienser: Majones, Sriracha-saus, sitronsaft, salt, krydder

  • Smakprofil: Kremet, krydret, syrlig, litt spicy

  • Allergener: Inneholder egg

  • Passer godt med: Alle slags sushi ruller, reker tempura ruller, og som en dip for tempura.

Ponzu saus

Ponzu-sausen vår er en herlig blanding av soyasaus og sitrusjuice, som skaper en lett og syrlig smak som komplementerer rikdommen til sushi og sashimi. Det er en perfekt balanse mellom salte og sitrusaktige toner.

Ingredienser: Soyasaus, sitronsaft, limejuice, yuzusaft, riseddik, sukker, mirin, ingefær, hvitløk.

  • Smakprofil: Tangy, velsmakende, sitrusaktig

  • Allergener: Inneholder soya

  • Passer godt med: Sashimi og som dipsaus for gyoza.

Jalapeñosaus

Vår Jalapeño-saus tilbyr et frisk kick med sin dristige og krydrede smak. Laget av jalapeños, gir denne sausen varme og spenning til sushiopplevelsen din.

Ingredienser: Jalapeños, eddik, salt, krydder.

  • Smakprofil: Krydret, syrlig, frisk

  • Allergener: Ingen

  • Passer godt med: Passer godt med: Sashimi og alle slags sushi.

Signatur saus

Signatursausen vår er en unik blanding av favorittingrediensene våre, og skaper en velsmakende og lett søt smak som forsterker smaken av sushiruller og andre retter. Denne hjemmelagde sausen er en hemmelig oppskrift, laget til perfeksjon av våre kokker.

Ingredienser: Soyasaus, Mirin, sukker, hvitløk, ingefær

  • Smakprofil: Velsmakende, litt søt, umami

  • Allergener: Inneholder soya

  • Passer godt med: Alle sushiruller og tempura.

Teriyaki saus

Teriyaki-sausen vår er et klassisk japansk krydder, laget med soyasaus, mirin og sukker. Den søte og salte profilen gjør den til et allsidig tillegg til mange retter, og tilfører en rik glasur og dybde av smak.

Ingredienser: Soyasaus, sukker, mirin, ingefær, hvitløk, krydder

  • Smakprofil: Søt, velsmakende, Umami

  • Allergener: Inneholder soya, hvete

  • Passer godt med: Alle sushiruller og tempura.

Wasabi

Wasabi-en vår gir en kraft med sin dristige, pepperrot-lignende varme. Dette tradisjonelle krydderet er avgjørende for sushi, og tilbyr et krydret kick som forsterker smaken av fisk og ris.

Ingredienser: Pepperrot, sennep, maisstivelse, salt

  • Smakprofil: Skarp, krydret, spicy

  • Allergener: Sennep

  • Passer godt med: Sashimi, og alle typer sushi

Ingefær

Vår ingefæren er syltet til perfeksjon, og gir en forfriskende og lett søt smak. Det er den perfekte ganerenser mellom biter av sushi.

Ingredienser: ingefær, eddik, sukker, salt

  • Smakprofil: Søt, Tangy, forfriskende

  • Allergener: Ingen

  • Passer godt med: Alle sushivarianter, spesielt mellom ulike fisketyper.

Wasabi-sitrusdressing

Wasabi-sitrusdressingen vår kombinerer varmen fra wasabi med lysstyrken til sitrus, og skaper en pikant og forfriskende saus som hever enhver sushirett.

Ingredienser: Wasabi, yuzusaft, soyasaus, riseddik, sesamolje

  • Smaksprofil: Sjarmerende, krydret, forfriskende

  • Allergener: Inneholder soya, sesam, hvete

  • Passer godt med: Sashimi og som salatdressing.

Mango saus

Mangosausen vår gir en tropisk vri til sushiopplevelsen din med sin søte og syrlige smak. Laget av moden mango puree, er det et deilig tillegg til både salte og søte sushiruller.

Ingredienser: Mangopuré, Sukker, Eddik, Salt, Sennep, Hønning

  • Smakprofil: Søt, syrlig, fruktig

  • Allergener: Ingen

  • Passer godt med: Tempura-ruller.

Japansk Mayo

Vår japanske Mayo er en rikere, kremere versjon av vanlig majones, som tilfører en delikat og litt søt smak til sushien din. Det er et allsidig krydder som forsterker smaken av ulike retter.

Ingredienser: Majones, eddik, sukker, salt

  • Smakprofil: Kremet, litt søt, velsmakende

  • Allergener: Inneholder egg

  • Passer godt med: Tempura og fritert retter

Lakserogn

Vår lakserogn er en delikatesse, kjent for sin utbrudd av saltaktig smak og litt søte undertoner. Disse knalloransje perlene gir en luksuriøs touch til enhver sushirett.

Ingredienser: Lakserogn, Salt

  • Smakprofil: Briny, Slightly Sweet, Umami

  • Allergener: Inneholder fisk

  • Passer godt med: Sushiruller, nigiri og som garnityr til salater og risbolle. Barnas favoritt.

Velkommen til Sabi Sushi Sauser

Hos Sabi Sushi tror vi at eksepsjonelle sauser er hjertet av en uforglemmelig sushiopplevelse. Gjennom årene har vi dedikert oss til å utvikle og foredle et mangfoldig utvalg av sauser, og introdusere nye smaker for å heve din matopplevelse.

Våre dyktige kokker spiller en avgjørende rolle i denne reisen, og bidrar med sin ekspertise og kreativitet for å perfeksjonere hver oppskrift. Hver saus er produsert i samarbeid med vår pålitelige partner, Alna AS, for å sikre at våre smaker forblir unike og tro mot Sabi Sushis høye standarder.

Utforsk vårt utvalg av nøye utformede sauser, og oppdag det perfekte komplementet til dine favorittsushiretter.

bottom of page