Soyasausen vår er en klassiker, brygget til perfeksjon for å gi en rik umami-smak som forsterker den naturlige smaken til sushien vår. Laget av høykvalitets soyabønner, hvete, vann og salt. Dette er en tradisjonell saus som Sabi Sushi blander for å få sin egen smaksprofil.

Ingredienser: Vann, soyabønner, hvete, salt, eddik

​

• Smakprofil: Velsmakende, umami, litt søt

• Allergener: Inneholder soya, hvete

• Passer godt med: Alle typer sushi, sashimi og som base for dipping av sauser.

Vår Spicy Creamy kombinerer kremet majones med et kick av Sriracha og krydder, og skaper en saus som tilfører varme og smak til sushirullene dine. Perfekt for de som liker litt krydder i måltidene.

Ingredienser: Majones, Sriracha-saus, sitronsaft, salt, krydder

​

• Smakprofil: Kremet, krydret, syrlig, litt spicy

• Allergener: Inneholder egg

• Passer godt med: Alle slags sushi ruller, reker tempura ruller, og som en dip for tempura.

Ponzu-sausen vår er en herlig blanding av soyasaus og sitrusjuice, som skaper en lett og syrlig smak som komplementerer rikdommen til sushi og sashimi. Det er en perfekt balanse mellom salte og sitrusaktige toner.

Ingredienser: Soyasaus, sitronsaft, limejuice, yuzusaft, riseddik, sukker, mirin, ingefær, hvitløk.

​

• Smakprofil: Tangy, velsmakende, sitrusaktig

• Allergener: Inneholder soya

• Passer godt med: Sashimi og som dipsaus for gyoza.

Vår Jalapeño-saus tilbyr et frisk kick med sin dristige og krydrede smak. Laget av jalapeños, gir denne sausen varme og spenning til sushiopplevelsen din.

Ingredienser: Jalapeños, eddik, salt, krydder.

​

• Smakprofil: Krydret, syrlig, frisk

• Allergener: Ingen

• Passer godt med: Passer godt med: Sashimi og alle slags sushi.

Signatursausen vår er en unik blanding av favorittingrediensene våre, og skaper en velsmakende og lett søt smak som forsterker smaken av sushiruller og andre retter. Denne hjemmelagde sausen er en hemmelig oppskrift, laget til perfeksjon av våre kokker.

Ingredienser: Soyasaus, Mirin, sukker, hvitløk, ingefær

​

• Smakprofil: Velsmakende, litt søt, umami

• Allergener: Inneholder soya

• Passer godt med: Alle sushiruller og tempura.

Teriyaki-sausen vår er et klassisk japansk krydder, laget med soyasaus, mirin og sukker. Den søte og salte profilen gjør den til et allsidig tillegg til mange retter, og tilfører en rik glasur og dybde av smak.

Ingredienser: Soyasaus, sukker, mirin, ingefær, hvitløk, krydder

​

• Smakprofil: Søt, velsmakende, Umami

• Allergener: Inneholder soya, hvete

• Passer godt med: Alle sushiruller og tempura.

Wasabi-en vår gir en kraft med sin dristige, pepperrot-lignende varme. Dette tradisjonelle krydderet er avgjørende for sushi, og tilbyr et krydret kick som forsterker smaken av fisk og ris.

Ingredienser: Pepperrot, sennep, maisstivelse, salt

​

• Smakprofil: Skarp, krydret, spicy

• Allergener: Sennep

• Passer godt med: Sashimi, og alle typer sushi

Vår ingefæren er syltet til perfeksjon, og gir en forfriskende og lett søt smak. Det er den perfekte ganerenser mellom biter av sushi.

Ingredienser: ingefær, eddik, sukker, salt

​

• Smakprofil: Søt, Tangy, forfriskende

• Allergener: Ingen

• Passer godt med: Alle sushivarianter, spesielt mellom ulike fisketyper.

Wasabi-sitrusdressingen vår kombinerer varmen fra wasabi med lysstyrken til sitrus, og skaper en pikant og forfriskende saus som hever enhver sushirett.

Ingredienser: Wasabi, yuzusaft, soyasaus, riseddik, sesamolje

​

• Smaksprofil: Sjarmerende, krydret, forfriskende

• Allergener: Inneholder soya, sesam, hvete

• Passer godt med: Sashimi og som salatdressing.

Mangosausen vår gir en tropisk vri til sushiopplevelsen din med sin søte og syrlige smak. Laget av moden mango puree, er det et deilig tillegg til både salte og søte sushiruller.

Ingredienser: Mangopuré, Sukker, Eddik, Salt, Sennep, Hønning

​

• Smakprofil: Søt, syrlig, fruktig

• Allergener: Ingen

• Passer godt med: Tempura-ruller.

Vår japanske Mayo er en rikere, kremere versjon av vanlig majones, som tilfører en delikat og litt søt smak til sushien din. Det er et allsidig krydder som forsterker smaken av ulike retter.

Ingredienser: Majones, eddik, sukker, salt

​

• Smakprofil: Kremet, litt søt, velsmakende

• Allergener: Inneholder egg

• Passer godt med: Tempura og fritert retter

Vår lakserogn er en delikatesse, kjent for sin utbrudd av saltaktig smak og litt søte undertoner. Disse knalloransje perlene gir en luksuriøs touch til enhver sushirett.

Ingredienser: Lakserogn, Salt

​

• Smakprofil: Briny, Slightly Sweet, Umami

• Allergener: Inneholder fisk

• Passer godt med: Sushiruller, nigiri og som garnityr til salater og risbolle. Barnas favoritt.